कैसे आसानी से मछली को स्टू करें
पिछले 10 दिनों में, पूरे नेटवर्क पर खाना पकाने और भोजन पर लोकप्रिय विषयों में, "होम-पका हुआ मछली" अपनी सादगी और सीखने में आसान और पोषण में समृद्ध होने के कारण चर्चा का ध्यान केंद्रित कर गया है। यह लेख हाल के हॉट विषयों के आधार पर आपके लिए एक प्रति संकलित करेगाशून्य विफलता मछली स्टू गाइड, सामग्री चयन, चरणों और प्रमुख तकनीकों को कवर करना, आपको आसानी से ताजा और स्वादिष्ट स्टू मछली को अनलॉक करने में मदद करता है।
1। हाल के लोकप्रिय मछली स्ट्यू पर संबंधित डेटा
प्लैटफ़ॉर्म | हॉट सर्च कीवर्ड | चर्चा मात्रा (10,000) |
---|---|---|
टिक टोक | "घर का बना मछली स्टू" | 125.6 |
"मछली के बिना मछली को स्टूइंग करने के लिए तकनीक" | 89.3 | |
लिटिल रेड बुक | "10 मिनट आलसी मछली स्टू" | 62.7 |
2। स्टूइंग फिश का सरल चार-चरण विधि
1। मछली का चयन करें और इसे संभालें
मछली की सिफारिशें | हैंडलिंग के लिए प्रमुख बिंदु |
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क्रूसियन कार्प/ग्रास कार्प | पेट में काली झिल्ली निकालें, और मछली के शरीर को एक तिरछा चाकू से मार दिया जाता है |
समुद्री बास/पीला क्रोकर | 10 मिनट के लिए नमक + खाना पकाने वाली शराब के साथ मैरीनेट करें |
2। आवश्यक सीज़निंग की एक सूची
बुनियादी मसाला | वैकल्पिक सुगंध वृद्धि |
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प्याज के स्लाइस, अदरक के स्लाइस, लहसुन लौंग | सूखे मिर्च, स्टार ऐनीज़ |
2 चम्मच प्रकाश सोया सॉस, 1 चम्मच गहरे सोया सॉस | आधा चम्मच बीन पेस्ट |
3। विस्तृत चरण
कदम | प्रचालन के प्रमुख बिंदु | अवधि |
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तली हुई मछली | चिपकाने से रोकने के लिए नमक के साथ गर्म तेल छिड़कें, मछली को दोनों तरफ सुनहरा होने तक भूनें | 3 मिनट |
हलचल-तली हुई बर्तन | हलचल-तली हुई हरी प्याज, अदरक और लहसुन + मसाला | 1 मिनट |
स्टू और कुक | मछली के शरीर को कवर करने के लिए पानी जोड़ें, उबालें और मध्यम-कम गर्मी पर पकाएं | 15 मिनटों |
4। हाल ही में इंटरनेट सेलिब्रिटी सुधार के तरीके
लोकप्रिय डौइन वीडियो "बीयर फिश स्टू मेथड" के अनुसार, यह उपलब्ध हैसाफ पानी के बजाय 330ml बीयर, मछली की गंध को हटाने का प्रभाव बेहतर है; Xiaohongshu के लोकप्रिय "टमाटर मछली स्टू" मीठे और खट्टा स्वाद को बढ़ाने के लिए 2 टमाटर जोड़ने की सलाह देते हैं।
3। अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न
सवाल | समाधान |
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मछली की त्वचा को तोड़ना आसान है | तलने से पहले पानी को पोंछ लें, और जब तक धुआं तेल में डाला जाता है तब तक उबालें |
सूप मजबूत नहीं है | अंत में रस को कम करने के लिए उच्च गर्मी चालू करें, या 1 चम्मच स्टार्च पानी जोड़ें |
4। पोषण संबंधी सुझाव
वेइबो हेल्थ टॉपिक डेटा से पता चलता है कि मछली स्टूटोफू (कैल्शियम अनुपूरक)यासफेद मूली (पाचन को बढ़ावा देने के लिए)यह हाल ही में सबसे लोकप्रिय संयोजन है, जिसमें पोषक तत्व अवशोषण दर में 40% की वृद्धि होती है।
इन तकनीकों में महारत हासिल करके, आप मछली के स्टू को रेस्तरां के लिए तुलनीय बनाने के लिए सबसे आसान तरीके का उपयोग कर सकते हैं। इन व्यावहारिक तरीकों को आज़माएं जो इंटरनेट पर सत्यापित किए गए हैं!
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