कैसे स्वादिष्ट QQ नूडल्स हलचल-तलना बनाने के लिए: पूरे नेटवर्क में लोकप्रिय व्यंजनों और तकनीकों का विश्लेषण
पिछले 10 दिनों में, पूरे नेटवर्क पर "हाउ टू मेक क्यूक नूडल्स स्वादिष्ट" पर चर्चा बढ़ गई है, विशेष रूप से खाद्य समुदाय और लघु वीडियो प्लेटफार्मों में। यह लेख लोकप्रिय विषयों और उपयोगकर्ता परीक्षण डेटा को मिलाएगा, जो आपके लिए सामग्री, सामग्री के चयन से लेकर खाना पकाने के चरणों तक एक संरचित गाइड को व्यवस्थित करने के लिए होगा।
1। पूरे नेटवर्क पर शीर्ष 5 लोकप्रिय QQ नूडल्स व्यंजनों
| श्रेणी | नुस्खा नाम | मुख्य अवयव | लोकप्रियता सूचकांक |
|---|---|---|---|
| 1 | मसालेदार स्टिर-फ्राइड क्यूक नूडल्स | हॉटपॉट बेस + लंच मीट | 98,000 |
| 2 | कोरियाई मीठे और मसालेदार नूडल्स | कोरियाई हॉट सॉस + स्प्राइट | 72,000 |
| 3 | लहसुन क्रीम qq नूडल्स | मक्खन + कीमा बनाया हुआ लहसुन | 65,000 |
| 4 | टमाटर और अंडा फ्राइड नूडल्स | टमाटर सॉस + अंडे | 51,000 |
| 5 | काली मिर्च बीफ नूडल | स्टेक + काली मिर्च | 43,000 |
2। प्रमुख खाना पकाने के डेटा की तुलना
| कदम | पारंपरिक प्रथाएँ | इंटरनेट सेलिब्रिटी बेहतर संस्करण | स्वाद में अंतर |
|---|---|---|---|
| खाना पकाने के समय | 3 मिनट | 2 मिनट और 15 सेकंड | अधिक शक्तिशाली |
| गर्मी पर हिलाओ | मध्यम आग | उच्च गर्मी पर जल्दी से भूनें | अधिक सुगंधित और कुरकुरा |
| चटनी अनुपात | 1: 1 | 3: 2: 1 (सॉस: तेल: चीनी) | अधिक तीव्र |
| अवयव आदेश | पहले अवयवों को भूनें | प्याज और मूंगफली छिड़कें | अधिक स्तरित |
3। व्यावहारिक चरणों की विस्तृत व्याख्या
1।प्रीप्रोसेसिंग चरण:क्यूक्यू नूडल्स को ठंडे पानी के साथ बर्तन में डालने की आवश्यकता है, और समय पानी के उबाल के तुरंत बाद है, और सटीक नियंत्रण 2 मिनट और 15 सेकंड के लिए निकाला जाता है (नूडल्स के केंद्र में 0.5 मिमी सफेद कोर रखने का सबसे अच्छा तरीका है)। ओवरकूल किए जाने के बाद, स्टिकिंग को रोकने के लिए तिल के तेल के 5 मिलीलीटर में हिलाएं।
2।स्टिर-फायर स्टेज:यौगिक तेल (लार्ड: तिल का तेल = 3: 1) का उपयोग करें, कीमा बनाया हुआ लहसुन थोड़ा पीला होने पर बाजरा मसालेदार जोड़ें। इस समय, तेल का तापमान 180 ℃ ℃ ℃ 5 ℃ पर रखा जाना चाहिए (प्याज खंडों का परीक्षण किया जा सकता है, और यदि आप फफोले हैं तो मानक को पूरा किया जाएगा)।
3।सीज़निंग कुंजी:के अनुसार2221 नियममसाला - 2 चम्मच हल्के सोया सॉस, 2 चम्मच गहरे सोया सॉस, 2 चम्मच चीनी, 1 चम्मच सिरका। नवीनतम खाद्य ब्लॉगर परीक्षण से पता चलता है कि इस अनुपात में नमकीन और मिठास का सबसे अच्छा संतुलन है।
4। खाने के लिए लोकप्रिय और अभिनव तरीके
•पनीर बेक्ड नूडल्स:मोज़ेरेला पनीर के साथ तले हुए नूडल्स, 200 ℃ पर एयर फ्रायर 3 मिनट के लिए, ब्रशिंग प्रभाव अद्भुत है
•बर्फ और आग:होममेड आइस्ड सोर प्लम सूप के साथ जोड़ा गया, चिकनाई से राहत देने के प्रभाव में 40%की वृद्धि हुई है।
•कम कार्ब संस्करण:कोंजैक नूडल्स के साथ पारंपरिक क्यूक्यू नूडल्स को बदलें, गर्मी को 65% कम करें
5। अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न
| सवाल | कारण | समाधान |
|---|---|---|
| नूडल्स चिपचिपा | बहुत ज्यादा स्टार्च वर्षा | खाना पकाने के दौरान 5 मिलीलीटर सफेद सिरका जोड़ें |
| स्वाद | सॉस की अपर्याप्त पैठ | हलचल-तलना से पहले 10 मिनट के लिए सॉस के साथ नूडल्स को मैरीनेट करें |
| सामग्री नाली | सब्जियां नहीं दिखाती हैं | पहले 5 मिनट के लिए नमक के साथ मैरीनेट करें और पानी निचोड़ें |
निष्कर्ष:Douyin #kuaishou खाद्य विषय डेटा के अनुसार, पिछले 10 दिनों में QQ नूडल्स अटकलों के अभिनव अभ्यास में 320% की वृद्धि हुई है। यह "कुक फर्स्ट-स्टीम फिर स्टिर-फ्राई" की तीन-चरण खाना पकाने की विधि की कोशिश करने की सिफारिश की जाती है, जो न केवल लोच बनाए रख सकती है, बल्कि सॉस को पूरी तरह से अवशोषित भी कर सकती है। याद रखें कि पूरे फ्राइंग प्रक्रिया में गर्मी को ऊंचा रखें, और पॉट हवा वह जगह है जहां आत्मा निहित है!
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