शरद ऋतु की शुरुआत के बाद क्या खाना चाहिए? अनुशंसित शीर्ष 10 मौसमी सामग्री और स्वस्थ व्यंजन
शरद ऋतु की शुरुआत बीत चुकी है और मौसम धीरे-धीरे गर्म से ठंडे की ओर बदल रहा है। "शरद ऋतु वसा पोस्ट करने" का एक लोक रिवाज है। पिछले 10 दिनों में इंटरनेट पर गर्म खोज विषयों (डेटा स्रोत: वीबो, Baidu इंडेक्स, हेडलाइन हॉट लिस्ट) के आधार पर, हमने आपको शरद ऋतु में स्वस्थ रूप से प्रवेश करने में मदद करने के लिए शरद ऋतु आहार रुझान और वैज्ञानिक मिलान सुझाव संकलित किए हैं।
1. गर्म खोज सूची: शरद ऋतु की शुरुआत में शीर्ष 5 सबसे लोकप्रिय खाद्य पदार्थ
| रैंकिंग | कीवर्ड | खोज मात्रा (10,000) | संबद्ध सौर शर्तें |
|---|---|---|---|
| 1 | शरद ऋतु नाशपाती मॉइस्चराइज़ करती है | 218.7 | शरद ऋतु की शुरुआत + गर्मी की गर्मी का अंत |
| 2 | लोटस रूट पोर्क रिब्स सूप | 185.3 | शरद ऋतु की शुरुआत |
| 3 | कद्दू आहार फाइबर | 162.9 | शरद ऋतु स्वास्थ्य देखभाल |
| 4 | ट्रेमेला सूप रेसिपी | 153.2 | यिन को पोषण देता है और फेफड़ों को मॉइस्चराइज़ करता है |
| 5 | मटन वार्मिंग और टॉनिक | 141.6 | शरद ऋतु के बाद का वसा |
2. अवश्य खाने योग्य मौसमी सामग्रियों की सूची
| खाद्य श्रेणी | अनुशंसित किस्में | मुख्य कार्य | सबसे अच्छा मैच |
|---|---|---|---|
| फल | सिडनी, अंगूर, अनार | तरल पदार्थ पैदा करें और प्यास बुझाएं | रॉक कैंडी/लिली |
| प्रकंद | कमल की जड़, रतालू, शकरकंद | प्लीहा और पेट को मजबूत बनायें | अतिरिक्त पसलियाँ/बाजरा |
| बैक्टीरिया और शैवाल | ट्रेमेला कवक, शिइताके मशरूम | रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाएं | लाल खजूर/वुल्फबेरी |
| अनाज | बाजरा, जई | आंतों को नियमित करें | कद्दू/अखरोट |
3. 3 सर्वाधिक खोजे गए व्यंजनों की विस्तृत व्याख्या
1. लिली स्नो पियर कप (टिक टोक लाइक एक मिलियन से अधिक)
सामग्री: 1 डांगशान नाशपाती, 30 ग्राम ताजा लिली, 5 ग्राम रॉक शुगर
विधि: नाशपाती के शीर्ष को काटें, कोर हटा दें, लिली रॉक शुगर भरें और 15 मिनट तक भाप में पकाएं।
2. कमल की जड़, मक्का और पोर्क पसलियों का सूप (ज़ियाहोंगशू संग्रह में शीर्ष 3)
सामग्री: 500 ग्राम सूअर की पसलियाँ, 2 कमल की जड़ के टुकड़े, 1 मक्का
मुख्य बिंदु: पसलियों को ब्लांच करके ठंडे पानी में डाल दें। ऑक्सीकरण को रोकने के लिए कमल की जड़ों को टुकड़ों में काट लें और नमक के पानी में भिगो दें।
3. कद्दू और बाजरा दलिया (मां और शिशु ब्लॉगर्स द्वारा अनुशंसित)
सामग्री: 200 ग्राम बेइबेई कद्दू, 100 ग्राम बाजरा, 10 वुल्फबेरी
सुझाव: कद्दू को गाढ़ा बनाने के लिए भाप दें और दबाएं। बाजरे को 30 मिनट पहले भिगो दें.
4. आहार संबंधी सावधानियाँ
1.कम तीखा और अधिक अम्लीय: अदरक और मिर्च जैसे मसालेदार स्वाद कम करें, और नागफनी और नींबू जैसे खट्टे खाद्य पदार्थ बढ़ाएँ।
2.बड़ी मात्रा में सप्लीमेंट लेने से बचें: शुरुआती शरद ऋतु में टॉनिक लेने की सलाह दी जाती है। तिल्ली और पेट को नियंत्रित करने के लिए आप सबसे पहले हल्के अवयवों जैसे गॉर्डन बीज और पोरिया कोकोस का उपयोग कर सकते हैं।
3.शरदकालीन शुष्कता को रोकें: दैनिक पानी का सेवन 1500-2000 मिलीलीटर बनाए रखा जाना चाहिए, जिसे गुलदाउदी चाय आदि के साथ जोड़ा जा सकता है।
शरद ऋतु का आहार क्रमिक होना चाहिए। चाइनीज न्यूट्रिशन सोसाइटी के आंकड़ों के मुताबिक, शरद ऋतु की शुरुआत के बाद दैनिक कैलोरी सेवन गर्मियों की तुलना में 10% -15% बढ़ सकता है, लेकिन यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि मांस और सब्जियों का अनुपात अधिमानतः 3:7 पर नियंत्रित किया जाता है।
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