शीतकालीन तरबूज और मूंग का सूप कैसे बनायें
शीतकालीन तरबूज और मूंग का सूप गर्मी की गर्मी से राहत देने वाला एक क्लासिक पेय है। यह गर्मी दूर करता है और प्यास बुझाता है, और पूरे परिवार के आनंद के लिए उपयुक्त है। निम्नलिखित विस्तृत चरण और सावधानियां हैं।
1. शीतकालीन तरबूज और मूंग सूप के प्रभाव

सर्दियों में तरबूज और मूंग का सूप न केवल ताज़ा स्वाद देता है, बल्कि इसके निम्नलिखित स्वास्थ्य लाभ भी हैं:
| प्रभावकारिता | विवरण |
|---|---|
| गर्मी दूर करें और गर्मी से राहत पाएं | मूंग की प्रकृति ठंडी होती है और यह शरीर के तापमान को प्रभावी ढंग से कम कर सकती है और गर्मी से राहत दिला सकती है। |
| मूत्राधिक्य और सूजन | शीतकालीन तरबूज पानी से भरपूर होता है और चयापचय को बढ़ावा देता है |
| विषहरण विषहरण | मूंग शरीर से विषाक्त पदार्थों को बाहर निकालने में मदद करती है |
2. आवश्यक सामग्री
| सामग्री | खुराक |
|---|---|
| मूंग | 100 ग्राम |
| शीतकालीन तरबूज | 300 ग्राम |
| रॉक कैंडी | उचित मात्रा (व्यक्तिगत रुचि के अनुसार) |
| साफ़ पानी | 1500 मि.ली |
3. उत्पादन चरण
| कदम | परिचालन निर्देश |
|---|---|
| 1. सामग्री तैयार करें | मूंग को 2 घंटे पहले भिगो दें, तरबूज को छीलकर क्यूब्स में काट लें |
| 2. मूंग दाल को पकाएं | एक बर्तन में मूंग और पानी डालें, तेज़ आंच पर उबालें, फिर धीमी आंच पर रखें और 30 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं। |
| 3. शीतकालीन तरबूज जोड़ें | मूंग पक जाने के बाद इसमें तरबूज के टुकड़े डालें और 15 मिनट तक पकाते रहें। |
| 4. मसाला | सेंधा चीनी डालें और घुलने तक हिलाएँ, आँच बंद कर दें |
| 5. ठंडा करें और आनंद लें | सूप को थोड़ा ठंडा होने के बाद खाया जा सकता है. फ्रिज में रखने के बाद इसका स्वाद बेहतर हो जाएगा। |
4. सावधानियां
| ध्यान देने योग्य बातें | विवरण |
|---|---|
| मूंग भिगोना | समय से पहले भिगोने से खाना पकाने का समय कम हो जाता है |
| शीतकालीन तरबूज उपचार | स्वाद बढ़ाने के लिए आप सर्दियों में खरबूजे के छिलके का एक हिस्सा अपने पास रख सकते हैं. |
| शुगर नियंत्रण | मधुमेह रोगी शुगर को कम या खत्म कर सकते हैं |
| सहेजने की विधि | 2 दिन से अधिक समय तक फ्रिज में न रखें |
5. अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न
| प्रश्न | उत्तर |
|---|---|
| मूंग अच्छी तरह क्यों नहीं पकती? | हो सकता है कि भिगोने का समय या गर्मी पर्याप्त न हो। भिगोने और पकाने का समय बढ़ाने की अनुशंसा की जाती है। |
| क्या मैं प्रेशर कुकर का उपयोग कर सकता हूँ? | हां, प्रेशर कुकर खाना पकाने के समय को कम कर सकता है, और मूंग के पकने की संभावना अधिक होती है। |
| क्या सर्दियों का खरबूजा बहुत देर तक पकाने पर सड़ जाएगा? | सर्दियों के खरबूजे को बस 15 मिनट तक उबालें। अगर आप इसे ज्यादा देर तक पकाएंगे तो इसका असर स्वाद पर पड़ेगा. |
6. हॉट टॉपिक एसोसिएशन
हाल ही में इंटरनेट पर गर्मागर्म बहस वाले स्वस्थ भोजन विषयों में, "गर्मी में गर्मी से राहत देने वाले व्यंजन" और "गर्मी दूर करने वाले और विषहरण पेय" जैसे कीवर्ड अक्सर दिखाई देते हैं। पारंपरिक स्वास्थ्य पेय के रूप में, शीतकालीन तरबूज और मूंग सूप एक बार फिर सोशल मीडिया पर एक लोकप्रिय सिफारिश बन गया है। डेटा दिखाता है:
| मंच | संबंधित विषयों पर चर्चा की मात्रा |
|---|---|
| वेइबो | #समररिलीवहीटरेसिपी# 120 मिलियन व्यूज |
| छोटी सी लाल किताब | "विंटर मेलन और मूंग बीन सूप" से संबंधित 56,000 नोट |
| डौयिन | #清热डिटॉक्सिफाइंग ड्रिंक# 340 मिलियन बार खेला गया |
यह सरल और आसानी से बनने वाला पारंपरिक सूप लोगों की स्वस्थ भोजन की वर्तमान खोज पर पूरी तरह से फिट बैठता है। चाहे दैनिक पेय के रूप में हो या मेहमानों के मनोरंजन के लिए, शीतकालीन तरबूज और मूंग का सूप एक अच्छा विकल्प है।
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