स्वादिष्ट मोटी मछली कैसे बनाये

स्वादिष्ट मोटी मछली कैसे बनाये

पिछले 10 दिनों में, इंटरनेट पर भोजन के बारे में गर्म विषयों में से,मोटी मछलीअपने कोमल मांस और भरपूर पोषण के कारण इसने बहुत ध्यान आकर्षित किया है। कई नेटिज़न्स ने मोटी मछली पकाने के तरीकों को सोशल प्लेटफॉर्म पर साझा किया है। स्टीमिंग से लेकर ब्रेज़्ड तक, विभिन्न तरीके उभर रहे हैं। यह लेख मोटी मछली के कई क्लासिक तरीकों को सुलझाने के लिए इंटरनेट पर लोकप्रिय चर्चाओं को संयोजित करेगा, और आसानी से स्वादिष्ट मोटी मछली बनाने में आपकी मदद करने के लिए विस्तृत डेटा तुलना संलग्न करेगा।

1. मोटी मछली का पोषण मूल्य

मोटी मछली एक उच्च प्रोटीन, कम वसा वाली मछली है, जो ओमेगा -3 फैटी एसिड और विभिन्न प्रकार के खनिजों से भरपूर होती है। मोटी मछली की मुख्य पोषण संरचना सूची निम्नलिखित है:

2. मोटी मछली बनाने की क्लासिक विधि

इंटरनेट पर लोकप्रिय चर्चाओं के अनुसार, मोटी मछली पकाने की विधियों को मुख्य रूप से निम्नलिखित प्रकारों में विभाजित किया गया है:

3. मोटी मछली को भाप में पकाने की विधि का विस्तृत विवरण

मोटी मछली पकाने के लिए भाप से पकाना सबसे लोकप्रिय तरीका है। यहां विस्तृत चरण दिए गए हैं:

1.सामग्री की तैयारी: 1 मोटी मछली (लगभग 500 ग्राम), अदरक के 5 टुकड़े, उचित मात्रा में हरा प्याज, 1 चम्मच कुकिंग वाइन, 2 चम्मच स्टीम्ड फिश सोया सॉस।

2.मछली के मांस का प्रसंस्करण: मोटी मछली को धोएं, दोनों तरफ कुछ कट लगाएं, मछली की गंध को दूर करने के लिए कुकिंग वाइन और अदरक के स्लाइस के साथ 10 मिनट तक मैरीनेट करें।

3.भाप: पानी उबलने के बाद मछली को स्टीमर में डालें और तेज़ आंच पर 8-10 मिनट तक भाप में पकाएँ।

4.मसाला: भाप बनने के बाद, प्लेट में अतिरिक्त पानी निकाल दें, उबली हुई मछली को सोया सॉस के साथ डालें और हरा प्याज छिड़कें।

5.तेल छिड़कें: अंत में, प्याज और अदरक की सुगंध लाने के लिए गर्म तेल डालें।

4. ब्रेज़्ड मोटी मछली बनाने के लिए मुख्य बिंदु

मोटी मछली को भूनने की कुंजी गर्मी और मसाला है:

1.मछली तलने की तकनीक: मछली को दोनों तरफ से सुनहरा भूरा होने तक तलें, फिर मछली को टूटने से बचाने के लिए इसे ब्रेज़ करें।

2.मसाला अनुपात: 2 चम्मच हल्का सोया सॉस, 1 चम्मच डार्क सोया सॉस, 1 चम्मच चीनी, 1 चम्मच कुकिंग वाइन, मछली के शरीर को ढकने के लिए पानी डालें।

3.आग पर नियंत्रण: तेज़ आंच पर उबाल लें, फिर मध्यम-धीमी आंच पर रखें और 10 मिनट तक पकाएं जब तक कि रस कम न हो जाए।

5. मोटी मछली पकाने की युक्तियाँ

6. नेटिज़न्स द्वारा अनुशंसित मछली खाने के नवीन तरीके

1.थाई नींबू मछली: मछली सॉस, नींबू का रस, धनिया और अन्य दक्षिण पूर्व एशियाई स्वाद वाले मसाले डालें।

2.लहसुन सेंवई के साथ उबली हुई मोटी मछली: बनावट जोड़ने के लिए मछली के नीचे भीगी हुई सेंवई रखें।

3.मोटी मछली पकौड़ी: मछली को काटें और भरने के लिए लीक के साथ मिलाएं।

हाल ही में सोशल मीडिया पर #热子鱼新道# विषय पर व्यूज की संख्या 5 मिलियन से अधिक हो गई है, जिससे पता चलता है कि हर कोई इस मछली से कितना प्यार करता है।

7. मोटी मछली खरीदते समय सावधानियां

1. साफ़ आँखों और चमकदार लाल गलफड़ों वाली जीवित मछली चुनें।

2. मछली का मांस दबाने पर लचीला होना चाहिए और उसमें कोई अजीब गंध नहीं होनी चाहिए।

3. जमी हुई मछली की शेल्फ लाइफ की जांच करें और पिघलने के तुरंत बाद पकाएं।

उपरोक्त विधियों और तकनीकों के माध्यम से, मेरा मानना है कि आप संतोषजनक मछली व्यंजन बनाने में सक्षम होंगे। चाहे घर का बना खाना हो या भोज, मोटी मछली अपना अनोखा स्वाद आकर्षण दिखा सकती है।